top of page
Sök


Välkommen på Druvor & Dukar
DATUM & TID: 8 november & 22 november klockan 14:00-17:00 PLATS: Villa Brännugnen, Snöbärsstigen 8 i Farsta PRIS: 995 kr Välkommen till en inspirerande och kreativ eftermiddag hos Villa Brännugnen med tema vin och konst. Tillsammans med sommelier Katrina Lindqvist provar vi ett urval av viner med konstnärliga etiketter och spännande historier. Därefter får vi själva släppa loss vår kreativitet när konstpedagogen Smilla Lindqvist leder oss i akrylmåleri på duk. Det blir nå
Katrina Lindqvist
för 19 timmar sedan1 min läsning


DRUVSKOLAN Oktober: Chardonnay
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! En druva med bredd och omfång. Från de smala vinerna, med citrus...
Katrina Lindqvist
2 nov. 20233 min läsning


DRUVSKOLAN September: Cabernet Sauvignon
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Så franskt och urtypiskt för rött vin. Svartvinbär, cederträ,...
Katrina Lindqvist
7 sep. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Augusti: Sauvignon Blanc
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Den gröna druvan som ger de vita vinernas vin. Klar och tydlig,...
Katrina Lindqvist
9 aug. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Juli: Alabariño (Spanien) /Alvarinho (Portugal)
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Sommarlätt och friskt. Man vill bara sitta på en uteservering och...
Katrina Lindqvist
6 juli 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Juni: Palomino Fino
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! DRUVSKOLAN JUNI: Palomino Fino. En doldis. Den diskreta druvan...
Katrina Lindqvist
16 juni 20233 min läsning


DRUVSKOLAN Maj: Pinot Noir
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! DRUVSKOLAN MAJ: PINOT NOIR. Denna lätta svåra druva odlas över...
Katrina Lindqvist
31 maj 20232 min läsning


DRUVSKOLAN April: Riesling
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Nu är det vår och vi njuter av primörer och sparris! Och dricker...
Katrina Lindqvist
29 apr. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Mars: Grenache
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Grenache eller Garnacha, ursprunget är spanskt! Vanlig i vin...
Katrina Lindqvist
29 apr. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Februari: Nebbiolo
Lär dig mer om den italienska druvan Nebbiolo och få vintips!
Katrina Lindqvist
24 feb. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN Januari: Gewürztraminer
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Vi startar året med denna starka karaktär som passar till japansk...
Katrina Lindqvist
24 feb. 20232 min läsning


DRUVSKOLAN - ett enkelt sätt att lära sig mer om vin
Som designer ser jag allt i bilder, likaså vinerna. Mina bilder visar hur jag ser druvor & dess viner, hur de ska drickas och till vad....
Katrina Lindqvist
24 feb. 20231 min läsning


Inred med färg!
Det är underbart varje gång vi får höra att vår inredning inspirerar våra gäster. Som designer kunde jag inte låta bli att skapa en tavla...
Katrina Lindqvist
2 jan. 20231 min läsning


Inspirerande kokböcker från Sqirl i Los Angeles
Jessica Koslows är marknadsföraren som gick via sylt till Los Angeles hetaste frukost/lunch/fika-hak: Sqirl. Och när vi besökte det...
Katrina Lindqvist
5 feb. 20222 min läsning


Mat- och dryckinspiration i Los Angeles
Vi behövde inspiration, mat, dryck & stämning. Och åkte till USAs västkust. Vi fick massor av tips från kollegor i branschen och goda...
Katrina Lindqvist
13 jan. 20223 min läsning


Gästernas favorit 2021: Kammussla med Johans haricots verts, sjöborresmör och äkta kaviar
Våra gästers favoriträtt, den blir svår att byta ut! Sjöborren är sprängfylld med umami, det mildras något i denna smörform och skapar en...
Katrina Lindqvist
25 dec. 20212 min läsning


Kreatören som blev med restaurang
Johan har ju arbetat i restaurang hela sitt liv nästan. Katrina har hållit armslängds avstånd till branschen i alla år, räckte gott med...
Katrina Lindqvist
14 dec. 20213 min läsning


Mytiska dofter som förförde oss helt
Vi träffar så många spännande människor i vår restaurang. Detta samarbete började precis så. De var här och åt och tycke uppstod! Vi...
Katrina Lindqvist
8 dec. 20213 min läsning


Nyponsoppa på Brännugnens vis – med Szechuanglass!
Vi älskar att jobba med råvaror från vår egen trädgård. Nyponbusken har stått i vår trädgård så länge vi minns och det tog några år innan...
Katrina Lindqvist
25 nov. 20213 min läsning


"Behind the scenes", hemmarestaurangens övervåning!
Men bor ni här? Är ev av våra gästers vanligaste fråga. Svar ja. När gästerna har gått för kvällen drar vi ihop stora bordet och lägger...
Katrina Lindqvist
5 juni 20213 min läsning
bottom of page